Owner kami melihat masih sedikit restoran Filipina yang ada di Bali, padahal makanan Filipina memiliki cita rasa unik yang kaya dan cocok dengan lidah banyak orang. Dari situ, lahirlah ide untuk memperkenalkan masakan Filipina yang autentik namun tetap bisa diterima oleh berbagai kalangan, baik wisatawan maupun warga lokal. Dengan semangat itulah, Sini Gang hadir untuk menjadi tempat di mana orang bisa menikmati hidangan khas Filipina dengan suasana yang santai dan hangat, sesuai dengan nama kami, Sini Gang, yang mengundang semua orang untuk mampir dan menikmati.